Sarde a beccafico alla palermitana, una ricetta della tradizione culinaria della Sicilia

Sarde a beccafico alla palermitana

Le sarde a beccafico sono un piatto tipico della tradizione gastronomica siciliana, una ricetta fatta con ingredienti poveri ma ricchi di sapore e di profumo, provenienti dal mare e dalla terra, elementi che costituiscono la ricchezza e l’identità della Sicilia. Oltre al pesce fresco, ritroviamo in questo pietanza, la dolcezza dell’uva passa, l’aroma avvolgente di […]

Vacanza a Lipari: cosa fare e vedere

Lipari

Lipari è la più grande delle Isole Eolie, conosciuta da molto tempo grazie alla pomice e all’ossidiana. Si tratta anche dell’isola più popolata di tutto l’arcipelago, caratterizzata dalle insenature di Marina Lunga e di Marina Corta, dall’antica acropoli greca e dalla rocca del Castello. Il centro storico dell’isola si sviluppa lungo la strada principale, che […]

Parco Naturale delle Madonie, un patrimonio inestimabile

Parco Naturale delle Madonie

Lungo la costa nord-ovest della Sicilia, affacciato sul Mar Tirreno, c’è un paesaggio fatto di rupi scoscese, suggestivi borghi antichi, boschi lussureggianti, dolci colline, coste bagnate da un mare mozzafiato: è il Parco Naturale delle Madonie, uno dei principali geo parchi della Sicilia. Biodiversità e geologia delle Madonie, un patrimonio inestimabile Grazie a particolari condizioni […]

Sicilia della Mitologia greca: 3 leggende che raccontano le origine dell’isola

Sicilia della Mitologia greca

La Sicilia è una terra che fonda la sua cultura e le sue tradizioni in una miscellanea di diverse civiltà che nel corso della Storia l’hanno abitata, lasciando ognuna un’impronta indelebile che oggi forma la forte identità del popolo e del territorio siciliani. Dalla mitologia greca, si tramandano da secoli, le leggende che raccontano le […]

Racalmuto: cosa vedere nella città natale di Leonardo Sciascia

Racalmuto

Foto di Tommaso – Palermo Partendo da Agrigento, direzione Caltanissetta, troviamo dopo circa 20 chilometri di strada, Racalmuto, la cittadina che ha dato i natali al celebre scrittore siciliano Leonardo Sciascia. Un tempo, l’economia di Racalmuto era basata sull’estrazione del sale e dello zolfo: oggi le miniere sono chiuse, tranne una di salgemma ancora molto […]

Pasta alla Trinacria, un piatto gustoso con i sapori, i profumi e i colori della Sicilia

Pasta alla Trinacria

È forse meno conosciuta, rispetto ad altri primi piatti della tradizione siciliana, ma è altrettanto gustosa. Stiamo parlando della Pasta alla Trinacria, una pietanza veloce da realizzare, un condimento saporito per pasta corta ma ottimo anche per spaghetti, linguine e bucatini. Vediamo quali sono gli ingredienti e come procedere per realizzare un ottimo piatto di […]

Le 11 spiagge più tranquille della Sicilia

spiagge tranquille

Siete i tipi da spiagge isolate e silenziose, e desiderate una vacanza all’insegna della serenità? Continuate a leggere per scoprire quali sono le spiagge più tranquille della Sicilia: andare al mare non significa necessariamente stare a contatto con molti bagnanti, partecipare ai giochi sulla riva e divertirsi in compagnia degli altri. Certo, lo svago è […]