Polizzi Generosa è un gioiello nascosto nell’entroterra siciliano, incorniciato dal maestoso Parco delle Madonie, un antico borgo che offre un’esperienza unica che unisce la ricca storia, la cultura genuina e la bellezza naturale della regione.
Polizzi Generosa affascina i visitatori con la sua autenticità racchiusa nelle stradine acciottolate e il suo paesaggio mozzafiato.
Storia e cultura di Polizzi Generosa
Polizzi generosa è un antico borgo in provincia di Palermo che conta circa 3000 abitanti e che sorge a 917 metri sul livello del mare su un monte calcareo nel Parco delle Madonie. La sua strategica posizione, regala a Polizzi un suggestivo panorama sul parco e anche la comparsa periodica un fenomeno atmosferico detto maretta, durante il quale, la condensa che risale dal mare avvolge l’intero paese in una soffice nube. Durante la maretta, l’intero paese di Polizzi Generosa sembra rimanere sospeso nel cielo.
Oltre alla strategica posizione panoramica che la rende un unicum dal punto di vista paesaggistico, Polizzi Generosa vanta una storia che si perde nella notte dei tempi e che è testimoniata dalle sue strade lastricate e le architetture medievali che ad ogni passo narrano di civiltà passate. Le strade possono essere tortuose e inerpicate per tratti in salita e nascondono affascinanti chiese, palazzi storici e angoli pittoreschi, ciascuno con una storia unica da raccontare.
Anche la cucina di Polizzi Generosa è un inno ai sapori autentici della Sicilia, dall’olio d’oliva extravergine alla pasta fresca condita con sughi ricchi e saporiti, formaggi locali e dolci tipici che soddisfano il palato e l’anima.
In particolare, uno dei dolci tipici di questo borgo è lo sfoglio, o sfuagghiu, una torta di pasta frolla ripiena di un impasto di formaggio fresco di pecora (tuma), cannella, zucchero e cioccolato.
La sagra delle nocciole di Polizzi Generosa
Il borgo conserva le sue tradizioni con orgoglio, offrendo un’immersione autentica nella cultura siciliana. L’anima di Polizzi Generosa si sprigiona in tutta la sua autenticità durante gli eventi tradizionali seguiti con entusiasmo ed energia da tutta la comunità.
Fra le processioni religiose e le sagre enogastronomiche, quella che più anima il paese e permette ai visitatori di immergersi nella vita quotidiana dei residenti e condividere momenti di gioia e convivialità è la Sagra delle Nocciole che, dal 1657, si tiene ogni anno intorno alla terza settimana di agosto.
La Sagra delle nocciole è una delle più antiche e caratteristiche di tutte le Madonie e celebra uno dei prodotti-simbolo del borgo: la nocciola. In tutto il paese vengono allestite bancarelle che propongono diverse preparazioni (dolci e salate) a base di nocciola.
Durante questo evento vengono organizzate anche delle riproduzioni dell’antica vita contadina con ricostruzioni di stralci di vita campestre e con attori in carne ed ossa in abiti tradizionali.
Personaggi famosi nati a Polizzi Generosa
Un altro motivo per visitare Polizzi Generosa è anche la concreta possibilità di incontrare fra i suoi vicoli il noto stilista Domenico Dolce che, soprattutto durante il periodo estivo, trascorre molto tempo nella residenza di famiglia.
Lo stilista ha mosso i primi passi proprio nella sartoria di famiglia a Polizzi prima di frequentare la scuola per stilisti di Milano. In tutte le sue creazioni è ben evidente il legame con la sua terra nella quale trova ispirazione e che rappresenta il suo marchio di fabbrica.
Ma Polizzi Generosa non è solo un borgo nelle Madonie, bensì un luogo che ha dato i natali ad altri personaggi che per i motivi più disparati si sono imposti all’attenzione pubblica internazionale. Oltre allo stilista appena citato, a Polizzi sono nati storici, scrittori, filologi e letterati di ogni sorta. Fra questi ricordiamo Giuseppe Antonio Borgese, giornalista, critico letterario, poeta e drammaturgo, Giovanni Battista Caruso, uno storico del 700. E ancora, Celidonio Errante filologo e traduttore dei primi anni dell’800.
Infine, ogni polizzano conosce la storia di Mariano Rampolla del Tindato, nato a Polizzi nel 1843 diventato cardinale, arcivescovo cattolico e cardinale segretario di Stato di papa Leone XIII del quale era uno dei principali favoriti per la successione. Tuttavia durante il conclave del 1903, non ottenne il favore necessario per essere ordinato papa, togliendo quindi la possibilità a Polizzi di una tale onorificenza.
Conclusioni
La Sicilia è un luogo denso di bellezza, di cultura e tradizioni troppo spesso relegato a meta vacanziera per amanti del mare. I veri gioielli però sono nascosti ed è attraverso di loro che è possibile conoscere l’anima autentica dell’isola.
Il Parco delle Madonie offre questa possibilità grazie ai borghi che lì vivono e prosperano all’interno di una bolla di tradizione che li rende eterni.
Visitare Polizzi Generosa è un’esperienza straordinaria che viene dalla possibilità di visitare un borgo apparentemente dimenticato da tutti nel cuore della Sicilia e scoprire invece che è ricco di storia, vita e patria di personaggi famosi che hanno fatto la storia di ieri e di oggi.